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Africa Village Bobolo – Vacuum packed Bobolo – Maniok
€3.90 inkl.MwSt
AFRICA VILLAGE SOUS-VIDE BOBOLO
Origin: Togo
Inhalt: 800g (€0,48/100g)
In stock
Bobolo ist eine beliebte Spezialität und Beilage in Zentral- und Westafrika. Es handelt sich hierbei um Stangen aus der fermentierten Cassava, die in Palm- oder Bananenblätter eingewickelt sind. Diese rollt man dann zu einer Schnecke. Bobolo lassen sich so sehr gut dämpfen oder auch im Ofen erwärmen.
Bobolo wird aus Maniok oder Placali hergestellt, der fermentiert und in Bananenblätter eingewickelt wird. Sein einzigartiger Geschmack ist nicht nur gut, sondern auch fettarm, so dass er problemlos Reis als Beilage ersetzen kann.
Bobolo ist:
fettarm
hoher Ballaststoffgehalt
passt gut zu verschiedenen Gerichten und Grillgerichten
passt gut zu Ndole und geschmortem Fisch
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